Un peu de cuisine
Biscuits au chocolat
Envie de goûter avec vos enfants ?
Je vous propose cette recette, à faire en famille avec des ingrédients bio.
Ingrédients :
- 250g de farine
- 170g de beurre
- 100g de sucre glace
- 1 sachet de levure
- 1 oeuf pour la pâte
- 1 jaune pour la dorure
- 2 cuillères à soupe de lait
- Chocolat en tablette ou pâte à tartiner
La recette :
- Mélangez la farine, la levure et le sucre glace
- Ajoutez le beurre ramolli et mélangez avec les doigts
- Ajoutez l’oeuf et le lait et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Laissez reposer au frais 15 min.
- Etalez la pâte sur 3 mm d’épaisseur.
- Découpez dedans des cercles d’environ 4cm de diamètre à l’aide d’un petit verre ou d’une tasse.
- Au centre des petits cercles, déposez soit un carré de chocolat soit une cuillère de pâte à tartiner. Dans la première version ça sera plus croquant mais moins coulant.
- Déposez par dessus un autre disque de pâte, soudez les bords en pressant délicatement.
- Badigeonnez avec un jaune d’oeuf mélangé avec un peu de lait et enfournez dans le four préchauffé à 180°C durant 15 min environ.
bon appétit !!! 😊
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